في قلب العاصمة الرباط، وبين أزقتها الهادئة، ينبض مطعم صغير يحمل اسمًا كبيرًا: “نكهة البلاد”. ورغم بساطته وتواضع مساحته، إلا أن ما يقدّمه من أطباق يجعل الزائر يعيش تجربة ذوقية لا تُنسى، تجمع بين أصالة المطبخ المغربي وسحر اللمسة الشرقية في توليفة فريدة لا تجدها إلا هنا.
من أول لحظة تدلف فيها إلى المطعم، تستقبلك روائح تعبق بالأصالة — مزيج من البهارات المغربية والعطور الشرقية التي تثير الشهية وتغري الحواس. يقدم المطعم أطباقًا فريدة مثل الكرانش بالروبيان والأرز بالدجاج، حيث تمتزج القرمشة المذهلة بنكهة البحر الغنية، ويُضاف إليها لمسات من التوابل الشرقية كالكمون والكركم والفلفل الحلو، فتولد تجربة متكاملة بين المغرب والمشرق في طبق واحد.
ورغم صغر المكان، إلا أن اللذة الكبيرة تحضر بقوة؛ فكل طبق يُحضّر بعناية وكأنّه يُطهى في بيت مغربي أصيل. الأرز يُطهى على نارٍ هادئة، والروبيان يُقدَّم طريًّا ومقرمشًا في آنٍ واحد، أما الدجاج فيتشرّب النكهات ليقدّم طعماً يُشبه قصيدة من المذاق المتوازن بين الحلاوة والملوحة والعطر الشرقي.
الزائر لا يخرج من “نكهة البلاد” محمّلاً فقط بالشبع، بل بإحساس دافئ يذكّره بأنّ الطعام ليس مجرّد وجبة، بل ثقافة وذاكرة وهوية. ووسط ضجيج المطاعم المتشابهة، يبرز هذا المكان الصغير كجوهرةٍ نادرة، تُعيد تعريف مفهوم الأكل البسيط بطابعٍ فخمٍ في المعنى.
فإن كنتَ من عشّاق المذاق الأصيل وتبحث عن مطعمٍ يجمع الطابع المغربي الأصيل بلمسةٍ شرقيةٍ ساحرة، فوجهتك التالية بلا تردّد هي “نكهة البلاد” — حيث تتلاقى رائحة الوطن مع سحر المشرق في طبقٍ واحد، وبسمةٍ لا تُنسى.
العنوان: شارع الفوز يعقوب المنصور البيتات الرباط
هاتف : 0663634609
